不过据我了解，一般专门学蛋糕的地方都会设置有几种不同学时长短的的专业的，或长期一两年，或短期几个月，也有学习三五天的那种。

　　而需要学多久得主要看你以后的发展方向，如果只是业余爱好，想平时做给家人吃，学习短期班一两个月的或是十天半个月的就够了；

　　但是如果学成后打算去店里当蛋糕师，或者自己开店，那就得在专业学校从基本的理论基础、蛋糕技术、管理经验等方面来学，这样会更有利于未来发展。

　　如果想学好蛋糕技术，从最基础的去学，循序渐进才是学好蛋糕的正道，这样才能从原理到实践样样精通，并具备一定创新能力。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起

　　大师之道，精益求精.2019-07-05欧米奇西点西餐教育致力于将纯正的西点艺术引入中国，成就专业西点、西餐人才培养机构。向TA提问展开全部中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起

　　知道合伙人餐饮行家采纳数：10获赞数：356味好美公司金牌面点师向TA提问展开全部一般最短的时间是3个月，那些速成班是针对有基础的。零基础的话就去专业的院校。本回答被网友采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起

　　展开全部想成为专业的蛋糕是，那就得学习一两年，但是如果只是一般的兴趣爱好，最长时间不超过2个月，十天半个月即可。可以先到学校实地了解。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起

　　广州欧米奇隶属于新华教育集团，欧米奇目前在全国有19家教学运营的直属院校。广州欧米奇西点西餐学院是面向全球招生，专注西点西餐教育的学院。

　　学校的资质越好，师资力量越强，学生的学习效果自然也越好，生日蛋糕培训学费也会相对高一些。另外，不同的专业由于学习计划、课程安排不同，生日蛋糕培训学费也是不同的。在这个时候，大家可不要为了省钱而少学一项技能，要知道，学好生日蛋糕制作，走到哪都不是问题。所以应该根据个人发展需求选择适合自己的课程。

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