如果把百货、商超的销售视为前端，那么来到后端的配送环节，接触带来的安全问题仍是一个绕不开的线日，上海的王女士收到顺丰速运发出的一条派送信息，备注信息显示：“全国齐心抗击疫情，顺丰提供无接触派件服务，您可与小哥约定，将快递派送到指定位置。”

　　王女士告诉记者，“近期小区已经实行封闭式管理，快递要么放在门卫处通知自取，要么直接放入快递柜。实际上在此之前，我们收取快递已经和小哥达成默契，快递直接放在门口，避免接触。”

　　永辉超市的“到家服务”也在全国门店紧急上线“无接触配送”，并第一时间在“永辉生活”APP的显眼位置挂出了特殊时期配送说明，建议用户选择“无接触配送服务”。

　　一张福州永辉生活到家的配送说明显示，针对配送至医院的订单，在医院门外进行商品交接；普通小区订单，配送员将商品放置门口，由用户自行收取。

　　数据显示，春节期间推出“到家服务”的永辉超市2月1日全国订单量首次突破20万单，销售额突破2000万元。

　　家家悦是一家山东本地的商超连锁，早在2月初，就在济南推广无接触配送。家家悦旗下商场超市与京东到家、美团、饿了么等电商配送企业建立业务协作，网上购买的生活必需品均能在市内区域便捷送达，每天网上配送多达6000单。

　　21世纪经济报道记者从苏宁易购获悉，在此次疫情中，公司通过家乐福与苏宁菜场、苏宁小店等门店实现居民对生鲜商品的需求，另外配合苏宁物流体系满足居民对货品配送到家的服务需求，对冲在疫情中其余业态遭受的损失。

　　苏宁相关负责人向记者介绍，苏宁菜场的“到店模式”在疫情期间迅速突显。“在全国数千家苏宁小店点位基础上，用户门店自提的模式一方面可以减少消费者与服务人员之间不必要的接触，一方面便于管理压缩供应、物流成本，进一步稳定生鲜价格。”

　　以2月1日-3日为例，社区用户生鲜购买需求上涨明显。环比12月同期，苏宁菜场订单量提升超650%，大分量大白菜、土豆等菜品旺销，重现冬储性消费趋势；在上海，1月23日至2月3日的苏宁菜场订单量增长8倍。

　　在配送环节，从1月26日起，苏宁物流就在全国多城市试点“无接触配送”服务，减少与用户“面对面”接触。

　　“目前，除湖北外，全国大部分城市都在正常运营，部分地区受交通管制会有时效影响。”苏宁物流相关负责人说，“在疫情过去后，2020年快递物流市场将稳步前行，特别是在社区即时发展上，将会有很好的前景。”

　　一位零售业分析人士认为，此前生鲜电商并没有达到行业预期，大部分有过网购经验的消费者还没有养成线上购买生鲜食材的习惯。但是疫情影响下，人们线上购买生鲜食材的习惯会被培养起来。“物流和货源充足成为用户选择平台的首要考虑因素而非价格，若各平台能够改善物流效率、保障供应链，充分探索预约制，可抢占到家商业模式先机。”

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