山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH

　　山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH

　　山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确的是（）A．山梨酸易溶于乙醇...

　　山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确的是（）A．山梨酸易溶于乙醇B．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气C．山梨酸能和乙醇反应生成酯D．山梨酸能与氢气发生加成反应

　　展开全部A．该有机物含有-COOH，C原子数较少，结合能做食品添加剂可知易溶于水，故A正确；

　　B．能与Na反应的只有-COOH，则1mol山梨酸能和金属钠反应生成0.5mol氢气，故B错误；

　　故选B．本回答由提问者推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起为你推荐：1

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